Consejos para enfrentar el invierno: infusiones, tisanas y jarabes

El invierno es una estación hermosa a su manera, llena de atmósferas sugestivas, de una luz única, de un clima rígido, pero que evoca un deseo de calidez, intimidad reconfortante, que inevitablemente nos devuelve a nuestra infancia, cuando el invierno significaba batallas de bolas de nieve y chocolate caliente.

Lamentablemente, ya no somos niños, y ciertos aspectos de esta temporada se han convertido más en una molestia que en un placer. Las bajas temperaturas y la humedad que caracterizan este periodo ejercen presión sobre nuestro cuerpo y nuestra salud. El sistema inmunitario está constantemente bajo ataque, la calefacción en casas y tiendas hace que sea muy fácil tomar frío cuando se sale, y, en general, la energía languidece, haciéndonos sentir el deseo urgente de hibernar y despertar en la primavera.

Incluso el humor a menudo está condicionado por este estado de cosas. El invierno se caracteriza por menos horas de luz, mal tiempo y frío: no hay necesidad de ser meteoropáticos para sufrir cambios de humor, ansiedad, letargo. Es una consecuencia normal del clima pero, a veces, esta depresión estacional hace que sea pesado y difícil concentrarse en estudiar, en el trabajo y enfrentar con calma la vida cotidiana.

Hay muchas maneras de superar la temporada de invierno sin perder una sonrisa y, sobre todo, la salud. Debemos adoptar unas simples reglas de vida, como evitar el calentamiento demasiado alto, para no tener frío cuando salgamos, asegurarse de que haya la humedad adecuada en la casa, para no estresar demasiado las membranas mucosas y ayudar a las vías respiratorias, mantener horarios regulares, alimentarse adecuadamente y no renunciar a salir, para combatir la depresión y para mantener la tristeza y la fatiga lejos.

Pero también hay otras ayudas, absolutamente naturales, que pueden ayudarnos a evitar las dolencias que afectan el cuerpo y el espíritu en invierno, y luchar contra ellas si ya nos afectaron.

Hablamos de hierbas y especias, amigos especiales e insustituibles, los remedios ‘de la abuela’, pero siempre eficaces, contra los resfríos, la gripe, la tos, pero también el insomnio, la tristeza y la ansiedad.

¡Sin mencionar que la Navidad nos ofrece innumerables oportunidades para disfrutar de hierbas y especias, así como de ingredientes fragantes y exquisitos para enriquecer nuestros platos de Fiesta! ¿Quién puede resistir el aroma inconfundible de la canela, el clavo de olor, el jengibre, no sólo como remedios antigripales, sino también como un consuelo en los días más fríos?

Las hierbas medicinales que pueden ayudarnos a fortalecer nuestro sistema inmunológico y evitar las dolencias estacionales son muchas, y se pueden tomar en diversas formas, como remedios fitoterapéuticos, con la extracción de sus valiosos ingredientes activos o, más trivialmente, tomándolos en forma de tisanas, decocciones, etc.

¿Cuáles son las hierbas medicinales y plantas más útiles en invierno? ¿Cómo se pueden usar? ¿Cómo infuso? ¿Decocción? ¿Extracto?

Vamos a descubrir solo algunas de ellas juntos.

Equinácea

La equinácea es una planta herbácea muy rica en principios beneficiosos que la convierten en un antibiótico natural real. De hecho, la equinácea es excepcional para fortalecer el sistema inmunitario y para prevenir y tratar los síntomas de enfermedades como resfriados, tos e incluso fiebre. Es su raíz que contiene polisacáridos, que estimulan el sistema inmunitario ayudando a las defensas naturales.

La equinácea ayuda a nuestro cuerpo a defenderse contra las infecciones al aumentar la producción de leucocitos (glóbulos blancos) que atacan y eliminan los microorganismos patógenos.

La planta también es rica en otros componentes que tienen acción antibiótica y bacteriostática, pero también son antiinflamatorios. Así como también contra enfermedades refrescantes, la equinácea es efectiva contra las infecciones en general, especialmente en las vías urinarias, como la cistitis. También tiene grandes propiedades cicatrizantes y, de hecho, se usa para preparar ungüentos calmantes y antiinflamatorios.

Además de las gotas en el jarabe clásico, la equinácea se puede tomar en forma de tisana una o dos veces al día: solo 1 cucharadita de equinácea desecativa se deja en infusión durante 5-10 minutos y ¡estaremos listos para enfrentar el invierno!

Drosera (rocío de sol)

La drosera es una planta con sabor ácido y amargo, pero también es muy valiosa para combatir la tos y los resfriados. Sus hojas contienen sustancias ricas en propiedades antiespasmódicas, broncosedantes y descongestionantes. Consumidas como una infusión o gotas, las hojas de la drosera facilitan la respiración, son sedantes para la tos, tienen un efecto antiinflamatorio y relajante en los bronquios, y también son buenos expectorantes contra la tos irritante.

Para preparar la infusión de drosera, simplemente vierte una cucharadita de hojas secas en una taza de agua hirviendo y deja reposar por 10 minutos. 4 tazas al día de esta infusión filtrada ayudarán a que los bronquios funcionen de la mejor manera.

Eucalipto

El eucalipto es otro valioso aliado contra los resfriados. De sus hojas se extrae un aceite esencial de las increíbles propiedades balsámicas, fluidificantes y expectorantes, que tienen efectos milagrosos contra la tos, la sinusitis y el resfriado. El aceite de Eucalipto tiene una acción antibacteriana y antiséptica también para infecciones urinarias y genitales, como cistitis, candida, leucorrea, así como antiséptico para infecciones y lesiones cutáneas. Aún así, ¡es un excelente producto de belleza! Hace que la piel se vea luminosa y el pelo ligero y brillante.

También en este caso, puedes preparar una buena infusión de eucalipto mezclando 1/2 cucharadita de hojas de eucalipto con una cucharada de hojas de malva en 1 taza de agua y dejar en infusión durante 10 minutos. Esta tisana, una vez filtrada, será un aliado precioso para disolver el catarro y combatir la inflamación de las vías respiratorias, permitiéndote finalmente respirar mejor.

Hinojo

¿Quién no conoce el sabor inconfundible de las semillas de hinojo, que hacen que el pan y muchas otras preparaciones de panadería sean especiales y deliciosas? Recuerdan un poco el anís, pero son más dulces, más delicados y contienen propiedades curativas y preventivas inesperadas, que los convierten en aliados invaluables para preparar tisanas con efectos sorprendentes.

Para empezar, las semillas de hinojo son ricas en fibra, y esta característica las hace muy útiles para facilitar el tránsito de los alimentos a lo largo del intestino, eliminando las toxinas y promoviendo la digestión. Beber una tisana de hinojo después de las comidas es una garantía para digerir bien y evitar los cólicos, la hinchazón, el meteorismo, incluso en niños pequeños. Tan sólo 1 cucharadita de semillas de hinojo dejadas en infusión durante 10 minutos en una taza de agua hirviendo y luego se filtran y beben sin endulzar (el azúcar causa la fermentación).

Además, las fibras contenidas en las semillas de hinojo nos ayudan a controlar el colesterol, limpiando las paredes de las arterias. Esto previene las enfermedades cardio-circulatorias, tales como ictus e infarto y, gracias al contenido de potasio en las semillas de hinojo, ayuda a mantener estable la presión arterial.

El hinojo tiene grandes propiedades diuréticas y drenantes, y es un aliado útil contra la hinchazón abdominal.

Rico en antioxidantes y flavonides, el hinojo combate los radicales libres y tiene propiedades antiinflamatorias, que previenen y combaten las enfermedades degenerativas, el envejecimiento prematuro y los trastornos graves como la artritis, la enfermedad de Crohn e incluso el cáncer de colon.

Además, las semillas de hinojo son una fuente muy rica de calcio y ayudan a nuestro cuerpo a producir más glóbulos rojos.

Melisa (toronjil)

Las hojas de melisa son agradablemente fragantes y tienen un sabor que recuerda al limón. Esto es gracias al aceite en el que son ricas y que les otorga excepcionales propiedades antiinflamatorias y antiespasmódicas.

Por lo tanto, la melisa es útil para combatir los dolores abdominales, tanto los relacionados con la mala digestión, que producen calambres, náuseas y colitis, como los dolores menstruales. Es un poderoso calmante del sistema nervioso y muscular, con una función relajante y ansiolítica, calma los nervios, combate la ansiedad y ayuda a sobrellevar los momentos difíciles.

Para obtener una infusión de melisa útil para combatir problemas digestivos, dolores, nerviosismo o simplemente para ayudarnos a dormir mejor, basta con poner 1 cucharada de hojas secas de melisa en 1 taza de agua hirviendo, cubrirlas, dejarlas en infusión durante 10 minutos y filtrar.

Tilo

Siempre contra desórdenes digestivos y contra la depresión estacional, el tilo tiene un efecto calmante y relajante. Combate la ansiedad, ayuda al estómago a funcionar bien, alivia la tensión y promueve el sueño. Si el invierno te oprime con un cansancio excesivo ya menudo injustificado, el tilo, con su efecto estimulante, puede ayudarte. Es suficiente 1 cucharada de hojas y flores en 1 taza de agua, cubierta y dejada en infusión durante 10 minutos. Esta infusión calma palpitaciones, taquicardia y nerviosismo y, bebida antes de ir a dormir, tiene una función relajante. Además, utilizado como tónico en la piel, relaja las arrugas y desinflama.